2021 Hiruzta Txakoli, Bodega Hiruzta

Art.Nr.: 4041001-21N

Land:

Region:

País Vasco (Baskenland)

Qualität:

Getariako Txakolina D.O.

Weintyp:

Geschmacksrichtung:

Rebsorte(n):

Hondarrabi Zuri

Jahrgang:

2021

Alkoholgehalt:

12.00 % Vol.

Säuregehalt:

5.50 g/l

Restsüße:

1.00 g/l

Trinktemperatur:

8 bis 10 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2025

Bodenart:

Am Fuß des Jaizkibel-Bergs. Sonnen-verwöhnte, nach Süden orientierte Lagen. Nahe der Kantabrischen Küste, dennoch vor Wind und Dunst geschützt. Lehmige und tonige Böden mit felsigem Untergrund.

Anbau:

konventionell

Vinifizierung:

Selektive Handlese der ausgereiften Trauben in kleine Kisten. Entrappen der Trauben vor der sanften Pressung. Kühles Vorklären (8- l 0°C). Gärung und weiterer Ausbau in Edelstah

Ausbau:

In Edelstahl

Verschluss:

Korken

Speiseempfehlung:

Schon klasse als Solist auf der Terrasse, jedoch noch stärker zu Fisch und Meeresfrüchten. Passt auch zu Antipasti, Reis- und vegetarischen Gerichten oder zu Frischkäse

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

Hiruzta

Inverkehrbringer:

Bodega Hiruzta, Barrio Jaizubia 266, 20280 Hondarribia (Gipuzkoa), Spanien

Nettoinhalt:

0.7500 Liter L

Verkostungsnotiz:

Helles, strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ein feiner Duft nach weißem Pfirsich, grünem Apfel und Grapefruit und Ziruszesten, begleitet vom Aroma frisch aufgeschnittener Ananas, etwas Passionsfrucht. Am Gaumen die für Txakoli oft typische natürliche Kohlensäure, äußerst erfrischend und sehr ausgewogen, ein leichtfüßiger und doch charaktervoller Wein, der uns sofort in seinen Bann gezogen hat.

Bodega Hiruzta, Hondarribia, Getariako Txakolina

Das Weingut Hiruzta, 2012 gegründet und im Besitz der Familie Rekalde, umfasst etwa 14 Hektar und liegt inmitten der sehr jungen DO Getariako Txakolina im Baskenland. Vater Asensio und seine beiden Söhne Txarli und Angel kultivieren in diesem aussergewöhnlichen Terroir, nahe des Atlantiks insbesondere die Rebsorte Hondarribi Zuri. Diese Sorte wurde bereits im 17. Jahrhundert angebaut und gab dem Heimatort seinen Namen. Mit viel Passion und Sachverstand gelingen den drei Winzern großartige Weine mit wunderbarer Aromatik und guter Struktur. Zum Weingut gehört auch ein eigenes Restaurant, das von Weintouristen aus aller Welt sehr geschätzt wird.

Produkteigenschaften

: Spanien

Weißwein

: 2021

: trocken

: 0,75l

Preis:

Unser bisheriger Preis ~~11,95 EUR~~
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12,80 EUR pro Liter