2019 Esprit de l'Horizon Rouge VdPays des Côtes Catalanes, Domaine de l'Horizon

Art.Nr.: 3031002-19N

Land:

Region:

Roussillon

Qualität:

VdP des Côtes Catalanes

Weintyp:

Geschmacksrichtung:

Rebsorte(n):

Syrah, Carignan

Jahrgang:

2019

Alkoholgehalt:

13.00 % Vol.

Trinktemperatur:

16 bis 18 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2026

Bodenart:

Schiefer und sehr eisenreiche Kalk-Tonböden. 25-40 Jahre alte Reben. Biodyvin. Biowein (FR-BIO-01)

Anbau:

Bio: (ECOCERT / FR-BIO-01)

Ausbau:

Maischegärung in Edelstahl. Danach reift der Wein für ein Jahr in Großem Holz und Zement. Naturkork

Verschluss:

Naturkork

Speiseempfehlung:

Delikat zu rotem Fleisch, Lammkoteletts in Kräuterkruste. Wildgeflügel auch Rotbarbe vom Grill mit Ratatouillegemüse. Passt zu Ziegenkäse gebacken mit Wildkräutersalat und vielen Rotschimmelkäsen.

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

l'Horizon, Domaine de

Inverkehrbringer:

Domaine de l'Horizon, 4, rue des Pyrenées, 66600 Calce, Frankreich

Nettoinhalt:

0.7500 Liter L

Auszeichnungen:

88 Wein-Plus Punkte (sehr gut) (2017)

Verkostungsnotiz:

Sattes, funkelndes Rubinrot. In der Nase fester Duft nach vor allem dunklen Waldbeeren, Kirschen, getrockneten Kräutern und Gewürzen, begleitet von speckigen und erdigmineralischen Aromen. Am Gaumen wieder deutliche, klare Fruchtnoten, saftig und vollmundig, weiches, feinkörniges Tannin, flankiert von leichtem Säurebiss, Kakaonoten neben würzig-pfeffrigen Assoziationen. Ein eleganter, trinkfreudiger Wein mit großem Entwicklungspotential und langem, saftigem Nachhall. Sehr zart und elegant fast burgundisch

Domaine de l’Horizon - Calce, Languedoc-Roussillon

Das Weingut wurde von Thomas Teibert Ende 2005 gegründet, davor war er als Önologe bei der namhaften Tenuta Manincor in Südtirol tätig. Er verfügt über 16 ha Weinberge die mit uralten Rebenstöcken der Sorten Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeau, Grenache Noir und Carignan bestockt sind.
Wie auch auf Manincor arbeitet Teibert auf seiner Domaine nach biodynamischen Grundsätzen, sehr puristisch und mit Spontanvergärung. Dies und die unglaubliche Bodenvielfalt sowie klimatisch optimale Bedingungen sind wichtige Erfolgsfaktoren für seine aussergewöhnlichen Weine, die bereits im ersten Jahrgang 2007 spektakuläre Bewertungen erhielten.

La Revue de Vin de France:
"Thomas Teibert, die Entdeckung des Jahres“.
"Hommes du vin 2010"

Preis:

24,90 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

33,20 EUR pro Liter

2019 Esprit de lHorizon Rouge VdPays des Côtes Catalanes, Domaine de lHorizon