2023 Chardonnay; Weingut Philipp Grassl, Carnuntum

Art.Nr.: 2002020-23N

Land:

Region:

Carnuntum

Qualität:

Qualitätswein

Weintyp:

Geschmacksrichtung:

Rebsorte(n):

Chardonnay

Jahrgang:

2023

Alkoholgehalt:

13.00 % Vol.

Säuregehalt:

5.90 g/l

Restsüße:

2.60 g/l

Trinktemperatur:

9 bis 11 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2028

Bodenart:

In perfekt südostexponierten Lagen des Carnuntum, auf kalkig-schottrigen Böden gewachsen

Anbau:

Biowein (AT-BIO-402)

Vinifizierung:

Handlese Mitte September. Ganztraubenpressung, Gärung mit natürlichen Hefen in Edelstahl und großen Holzfässern bei 18-22°

Ausbau:

Ausbau in Edelstahl und im großen Holz (30%) auf der Hefe bis zur Füllung der ersten Tranche im Jänn

Verschluss:

Schraubverschluss

Speiseempfehlung:

Einsetzbar dort, wo ein Rotwein nicht die erste Wahl ist. Vielseitiger Begleiter zu kräftigen Vorspeisen mit würzigen Saucen, asiatischen Gerichten, Pasta, hellem Fleisch und diversen Hartkäsesorten

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Ausserdem

Von 10 bis 45 Jahre alten Reben

Hersteller:

Grassl, Philipp

Inverkehrbringer:

Weingut Philipp Grassl GmbH, Am Graben 4-6, 2464 Göttlesbrunn-Arbesthal, Österreich

Nettoinhalt:

0.7500 Liter L

Verkostungsnotiz

Komplexe Nase nach reifen gelben Früchten, Nüssen und Biskuit, leicht reduzierend, dahinter Noten von exotischen Orangenblüten. Am Gaumen weich und geschmeidig mit feiner Mineralität im Abgang.

Weingut Hans und Philipp Grassl - Göttlesbrunn, Carnuntum

Das Weingut wird von Hans Grassl und Sohn Philipp geführt. Die Weingärten umfassen 22 Hektar Rebfläche in den Rieden Aubühel, Bärnreiser, Kräften und Neuberg. Sie sind zu 90% mit den Rotweinsorten Zweigelt (50%), St. Laurent, Merlot, Blaufränkisch, Pinot Noir, Syrah und Cabernet Sauvignon, sowie zu 10% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Welschriesling, Chardonnay und Sauvignon Blanc bestockt. Die Stockdichte beträgt 5.000 bis 6.500 Reben je Hektar. Die Weißweine und im klassischen Stil vinifizierten Rotwein werden im Edelstahltank oder großen Holzfässern vergoren und ausgebaut. Die PremiumRotwein, wie Bärnreiser (Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch), Bärnreiser Reserve (Merlot, Blaufränkisch, Zweigelt), Rubin Carnuntum (Zweigelt, Blaufränkisch) und St. Laurent Reserve werden in Holzgärständern vergoren und in französischen Barriques ausgebaut.

Winzer Philipp Grassl, Goettlesbrunn, Carnuntum, Österreich

Produkteigenschaften

: Chardonnay

Weißwein

: 2018

: trocken

: Konventioneller Anbau

: 0,75l

Preis:

11,50 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

15,33 EUR pro Liter

2023 Chardonnay; Weingut Philipp Grassl, Carnuntum