2018 Tezza Amarone della Valpolicella DOCG, Azienda Agricola Tezza

Art.Nr.: 6104004-18N

Land:

Region:

Valpolicella

Qualität:

Valpolicella DOCG

Weintyp:

Geschmacksrichtung:

Rebsorte(n):

Corvina, Rondinella

Jahrgang:

2018

Alkoholgehalt:

16.50 % Vol.

Säuregehalt:

5.80 g/l

Restsüße:

4.00 g/l

Trinktemperatur:

16 bis 18 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2032

Bodenart:

Lehm, Sand und Kalkstein

Vinifizierung:

bis Dezember Lagerung der Trauben auf Rosten bei 18 °C und 70% Luftfeuchtigkeit. Maischegärung bei 18 °C über 30 Tage mit täglicher Délestage

Ausbau:

36 Monate Ausbau in Barrique. Danach 6 Monate Flaschenreife

Verschluss:

Naturkork

Speiseempfehlung:

Exzellent zu dunklem Fleisch, Lamm, Braten, Wild oder Pasta mit Fleischragout. Begleitet auch cremigen oder gereiften Käse. Passt zu dunkler Schokolade

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

Tezza

Inverkehrbringer:

Tezza Viticoltori in Valpantena, Stradella Maioli, 4, 37135 Verona, Italien

Nettoinhalt:

0.7500 Liter L

Verkostungsnotiz:

Sattes, leuchtendes Rubingranat, in der Nase intensiver Duft nach reifen Schwarzkirschen, Schattenmorellen, roten Johannisbeeren und Rosinen, begleitet von delikaten Röstaromen, Süßholz, Leder und Vanille, Anklänge von Tabak, dezent ätherische Noten. Am Gaumen gut balanciert, mit guter Struktur, dicht gewoben, sehr kraftvoll, präsentes, noch junges Tannin, ein ausdrucksvoller, tiefgründiger Amarone mit langem, warmem Nachhall.

Azienda Agricola Tezza, Verona, Venetien

Das Unternehmen, das im Valpantena-Tal liegt, wurde 1960 von den Großeltern Virginia und Giovanni gegründet. Deren Söhne Paolo, Giuseppe und Renzo begannen mit der Produktion von Weinen. Seit 1998 wird das Weingut von den Cousins Flavio, Vanio und Federico geleitet. Diese haben das Weingut auf rund 25 Hektar ausgedehnt.

Valpolicella-Weine werden oft als leichtere italienische Rotwein eingestuft und meist jung als angenehm leichte Sommerweine getrunken. Dieses Image stammt aus einer Zeit als die Region des Valpolicella noch in einer Art Dornröschenschlaf schlummerte. Während andere Weinanbaugebiete Italiens, allen voran die Toskana und das Piemont, sich anschickten internationale Karriere zu machen, hatte das Valpolicella-Gebiet vorübergehend den Anschluss verloren. Seit den 80 er-Jahren werden allerdings auch im Veneto, insbesondere im Valpolicella, große Anstrengungen unternommen, hochwertige Qualitätsweine zu produzieren. Man besinnt sich wieder der traditionellen Herstellverfahren.

Bei der Herstellung des Amarone della Valpolicella DOC werden die geernteten Trauben zunächst über Wochen getrocknet. Dann erfolgt die Maischegärung unter Hefezusatz über einem längeren Zeitraum. Es handelt sich beim Amarone um einen trockenen Rotwein, der jedoch wie ein Süßwein ausgebaut wird. Der Amarone ist ein schwerer Wein, der eine große Aromafülle und einen hohen Alkoholgehalt aufweist. Von den bisweilen vorhandenen Bitternoten erhielt er seinen Namen (italienisch amaro = bitter). Der Amarone gilt neben dem Barolo, dem Brunello di Montalcino und den Weinen aus Bolgheri (Sassicaia und Masseto) als einer der großen Rotwein Italiens.

Die Spitzenweine des Valpolicellagebiets können also sehr wohl komplexe, konzentrierte Weine sein. Sie zeigen das wahre Potential einer Region, die durch weinbauliches und kellerwirtschaftliches Können der Valpolicellaregion wieder zu internationalem Ansehen verhilft. Zu diesen Weinen gehört auch der Amarone des Weinguts Tezza. Die Produkte der Kellerei Tezza genießen inzwischen weltweites Ansehen und haben bereits diverse Preise und Auszeichnungen erhalten.

Produkteigenschaften

: 2016

Preis:

29,90 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

39,87 EUR pro Liter

2018 Tezza Amarone della Valpolicella DOCG, Azienda Agricola Tezza