2022 Verdejo fermentado en barrica DO Rueda "José Pariente", Bodegas José Pariente

Art.Nr.: 4005003-22N

Land:

Region:

Rueda

Qualität:

Rueda DO

Weintyp:

Geschmacksrichtung:

Rebsorte(n):

Verdejo

Jahrgang:

2022

Alkoholgehalt:

13.50 % Vol.

Säuregehalt:

5.60 g/l

Restsüße:

1.70 g/l

Trinktemperatur:

8 bis 10 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2031

Bodenart:

Camino del Puerto (La Seca), typische Ruedalage mit geschichtetem Quarzkies, bzw. Hornillos de Eresma mit sandigen Böden. 60 Jahre alte Buschreben

Anbau:

Biowein (ES-ECO-031)

Vinifizierung:

Mehrfach selektive Handlese während der kühlen Morgenstunden (im Schnitt 3000 kg/ha). Fermentierung in neuen und gebrauchten (bis 3. Belegung), französischen Eichenfässern (228l und 500l), teilweiser BSA

Ausbau:

11-monatiger Ausbau mit Hefelager und Bâtonnage. Weiterer 5-monatiger Ausbau in Edelstahl zur Klärun

Verschluss:

Kork

Speiseempfehlung:

Ideal als Aperitif! Auch gut zu: Antipasti, Fischgerichten mit Sauce, geschmacksintensive Meeresgerichte (Seespinne, Entenmuscheln, etc.) und milden Fleischgerichten (Kalbsfrikassee). Harmoniert beson

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

José Pariente

Inverkehrbringer:

Bodegas José Pariente, Carretera de Rueda, Km 2,5, 47491 La Seca, Valladolid, Valladolid, Spanien

Nettoinhalt:

0.7500 Liter L

Auszeichnungen:

96 Punkte: Guia Gourmets; 94 Decanter Punkte; 92 Punkte: Guia Proensa; 92 Punkte: Guia Penin; 92 Punkte: Tim Atkin; 91 Robert-Parker-Punkte

Verkostungsnotiz:

Strahlendes, helles Goldgelb. In der Nase delikater und komplexer Duft nach gelben Steinfrüchten und kräutrig-würzigen Noten, begleitet von einer zarten Karamel-, balsamischen (Anis und Eukalyptus) und Vanillenote neben rauchigen Nuancen. Am Gaumen ausladend dicht, geschmeidig und sehr elegant, mit einer weichen cremigen Textur, kraftvoll und harmonisch ausbalanciert zwischen einer großartigen Frische, Frucht- und Holznoten. Ein sehr charmanter Wein, mit beachtlicher Fülle und langem Finish

Bodega José Pariente - La Seca - Valladolid, Rueda

Victoria Pariente fing 1998 mit eigenem Weinbau an und gleich mit diesem ersten Jahrgang gelang ihr ein vielbeachteter Wein. Den Grundstock für den Erfolg legte Ihr Vater José Pariente, als er 20 Jahre zuvor die ersten Reben auf dem Hochplateau des Duero pflanzte. Das extreme KOntinentalklima mit großen Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur bietet optimale Voraussetzungen für die Produktion solch exzellenter Weisswein, die vor Frucht strotzen und eine animierende Säure aufweisen.

Von der Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas zur besten Kellerei Spaniens gekürt.

Produkteigenschaften

: Spanien

: Verdejo

Weißwein

: 2020

: trocken

: 0,75l

Preis:

19,90 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

26,53 EUR pro Liter

2022 Verdejo fermentado en barrica DO Rueda José Pariente, Bodegas José Pariente