2022 Ladoix Villages blanc AOC, Domaine d`Ardhuy

Art.Nr.: 3061010-22N

Land:

Region:

Burgund

Qualität:

Ladoix Village blanc AOC

Weintyp:

Geschmacksrichtung:

Rebsorte(n):

Chardonnay (verschiedene Klone)

Jahrgang:

2022

Alkoholgehalt:

13.00 % Vol.

Säuregehalt:

5.00 g/l

Restsüße:

2.30 g/l

Trinktemperatur:

8 bis 10 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2028

Bodenart:

Les Chagnots und Les Chaillots. Süd- bis südöstlich ausgerichtete, sanfte Hanglagen (250 müNN). Kiesiger Schluff über weißem Jura-Kalkstein-Geröll. 40 Jahre alte Reben. Gute Drainage

Anbau:

Konventionell (in Konversion)

Vinifizierung:

Spontane Gärung und 10-12 Monate Ausbau in Edelstahl (85%) und Barriques (15%). Malolaktische Fermentation. Nur leicht filtriert abgefüllt. Diamkork

Ausbau:

Fermentation und 12 monatige Reifung auf der Feinhefe in französischen Barriques, 15 Prozent davon n

Verschluss:

Diamkork

Speiseempfehlung:

Passt zu: Meeresfrüchten, Seeteufel mit Sauce oder Fisch-Pie. Auch zu Asiatischer Küche, Ziegenkäse

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

Ardhuy, Domaine de

Inverkehrbringer:

Domaine d'Ardhuy, 21700 Corgoloin, Frankreich

Nettoinhalt:

0.7500 Liter L

Verkostungsnotiz:

Leuchtendes, kräftiges Goldgelb. In der Nase komplexer, vielschichtiger Duft von reifen, hellen Steinfrüchten, Birne, reife Melone, weiße Blüten, Zitrusfrüchte und etwas Feuerstein sowie dezente Röstaromatik. Am Gaumen wunderbar saftig, mit viel Frucht, konzentriert, komplex und vollmundig, viel Schmelz, dennoch präzise und nervig. Ein charaktervoller Chardon-nay, elegant und mit beachtlicher Länge.

Domaine d`Ardhuy, Clos de Langres, Corgoloin, Burgund

Die Domaine d`Ardhuy wurde im Jahre 1947, kurz nach dem 2. Weltkrieg, von Gabriel d`Ardhuy gegründet. Sie liegt mitten im Weinberg Clos des Langres zwischen Ladoix und Corgoloin. Das wunderschön Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert liegt an der Grenze zwischen der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Rund 45 Hektar Rebfläche, die sich auf rund 200 Parzellen verteilen, umfasst die Domaine, die heute von Gabriel d`Ardhuys Tochter Mireille und ihrem Ehemann geführt wird. 6 Grands Crus-Lagen und 15 Premiers Crus-Lagen verteilt auf 12 Dörfer zählen zum Besitz. Seit 2005 werden die Rebflächen nach und nach auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. Zur Qualitätsphilosophie zählen auch manuelle Lese, kompromisslose Selektion der Trauben und damit niedrige Erträge, sowie die akribische Auswahl der Fässer.

Preis:

31,80 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

42,40 EUR pro Liter

2022 Ladoix Villages blanc AOC, Domaine d`Ardhuy