2019 Pinot Noir, Weingut Claus Preisinger, Neusiedlersee

Art.Nr.: 2026006-19N

Land:

Region:

Neusiedlersee

Qualität:

Qualitätswein

Weintyp:

Geschmacksrichtung:

Rebsorte(n):

Pinot Noir

Jahrgang:

2019

Alkoholgehalt:

11.00 % Vol.

Säuregehalt:

7.50 g/l

Restsüße:

1.20 g/l

Trinktemperatur:

14-16

Trinkempfehlung:

bis 2027

Bodenart:

Lagenselektion von der Parndorfer Platte (160 bis 180 müNN) mit Schwarzerdeboden. Pannonisches Klima, aber mit guter Thermik und etwas kühler als in den Hanglagen. 13 - 38 Jahre alte Reben. Biodynamischer Anbau (respect). Biowein (Lacon: AT-BIO-402)

Anbau:

Bio: (LACON / AT-BIO-402)

Vinifizierung:

Spontane Gärung der Trauben (zu 30% entrappt) in offenen Bottichen und Holzgärständern. BSA und weiterer Ausbau über 8 Monate auf der Feinhefe in 1000-l Amphoren, ohne Schönung. Unfiltriert abgefüllt. Veganer Wein. Naturkorken

Ausbau:

8 Monate in der 1000-l Amphore gereift

Vegan produziert:

veganer Wein

Verschluss:

Naturkork

Speiseempfehlung:

Passt zu: Wildgeflügel, Gerichten von dunklem Fleisch

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Ausserdem

ohne Schönung, unfiltriert abgefüllt

Hersteller:

Preisinger, Claus

Inverkehrbringer:

Weingut Claus Preisinger, Goldbergstraße 60, 7122 Gols, Österreich

Nettoinhalt:

0.7500 Liter L

Verkostungsnotiz

Kräftiges Kirschrot. Vielschichtige Aromen von Schwarzkirsche, Waldbeer-Konfit und feiner Kräuterwürze, daneben Schoko- und Lakritznoten. Am Gaumen wunderbar fein und filigran gewoben, rotbeerige, leicht ätherische Frucht, elegante Tannine und schmeichlerische Extraktsüße präsentieren sich sehr harmonisch. Wartet mit Orangenzesten und salinen Impressionen im Abgang auf. Dieser Pinot macht mit seiner frischen, leichtfüßigen Art extrem viel Spaß.

Weingut Claus Preisinger - Gols, Neusiedlersee/Burgenland

rund 19 Hektar Rebfläche umfasst das Weingut des jungen Winzers, der mittlerweile zum Kreis der renomierten Pannobile Winzer in Gols gehört und davor als Assistent bei Hans Nittnaus arbeitete. Gleich mit seinem ersten Jahrgang 2000 und seiner Cuvée "Paradigma" sorgte Preisinger für Furore bei der Falstaff-Prämierung. Aufsehenerregend auch die Architektur seiner neuen, im Jahr 2009 fertiggestellten Kellerei, die den gestiegenen Qualitätsanforderungen des Winzers gerecht werden soll. Seine 64 Weinbergsparzellen, umfassen größenmäßig von 1 Ar bis 2 Hektar und liegen innerhalb von 18 Kilometern weit verstreut im Pannobile Land. Abwechslungsreiche Weine aufgrund der unterschiedlichen Terroirs sind also gewiss.

Produkteigenschaften

: Pinot Noir / Spätburgunder

Rotwein

: 2019

: trocken

: Biodynamisch

: 0,75l

Preis:

32,50 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

43,33 EUR pro Liter

2019 Pinot Noir, Weingut Claus Preisinger, Neusiedlersee