Cava Brut Penedès "Bienvenido" DO, Pere Ventura

Cava Brut Penedès "Bienvenido" DO, Pere Ventura
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Art.Nr.: 4038001-N
Hersteller: Pere Ventura
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Verkostungsnotiz:

Helles, klares Strohgelb. Angenehme, lebendige Perlage. In der Nase jung und frisch, reintönig mit floralen Akzenten, von weißen Blüten und hellfruchtig geprägt, klare Zitrusaromen. Am Gaumen saftige Frucht, voller Körper, gut eingebundene, stützende Säure, feine Röstnoten, gut ausbalanciert.


Pere Ventura, Sant Sadurní d`Anoia, Penedès, Spanien

 

Pere Ventura ist ein Familienweingut mit langer Tradition. Es befindet sich im Herzen des Penedès im Dorf Sant Sadurni d´Anoia. Die kalkhaltigen Lehmböden bieten ideale Bedingungen für den Anbau von lokalen und traditionellen Rebsorten wie Trepat, Xarel’lo, Macabeo und Parellada. Die Weinberge, die vor 20 Jahren bepflanztwurden, befinden sich auf einer Höhe von etwa 250 m über dem Meeresspiegel.

Niedrige Erträge, Handlese und maximaler Respekt für die Umwelt sind nur einige Punkte, die bei der Qualitätsphilosophie von Pere Ventura eine große Rolle spielen. Kein Wunder, dass der „Bienvenido“ solch positive Resonanz erfährt!

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2018 Primitivo Salento IGP Simposio, Cantine Risveglio
Leuchtendes, dunkles Rubinrot, in der Nase delikater Duft nach reifen Pflaumen, Brombeergelee und würzigen Noten, Anklänge von dunker Schokolade und Lakritz. Am Gaumen sehr vollmundig, mit weicher Textur und cremigem Schmelz, mürbes Tannin und flankierende Säure, die die Extraktsüße gut im Zaum hält, ein kräftiger ausdrucksstarker Primitivo mit langem Nachklang.
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2019 Sangiovese Predappio DOC "Il Sangiovese", Azienda Agricola Noelia Ricci
Sattes, funkelndes Rubinrot, in der Nase delikater Duft nach Waldbeeren und Pflaumen, begleitet von blumigen Noten und würzig-kräutrigen Aromen. Am Gaumen lebhaft-frisch, mit saftiger, feinnerviger Säure, sehr harmonisch und elegant, ein charaktervoller Wein, gut schon als Solist, noch besser als Speisenbegleiter.
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Prosecco Treviso DOC Extra Dry „LEstro“ , Azienda Agricola Marsuret
Funkelndes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase fruchtbetont, Duft nach reifem goldenem Apfel und Wiesenblumen, am Gaumen lebhaft mit feiner Perlage, cremige Textur, harmonisch, gekonntes Süße-Säure-Spiel.
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Crémant de Loire AOC brut "Cuvée Excellence", Bouvet Ladubay
Helles, strahlendes Goldgelb, feine Perlage. In der Nase fruchtbetont mit Anklängen von Honig. Am Gaumen finessenreich, mit frischer, rassiger Säure, sehr dicht gewoben, charaktervoll und mit beachtlicher Länge.
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Cava Proyecto Cu4tro Bubbles Rosado, DO Barberà de la Conca, Clos Montblanc
Helles, klares Himbeerrosé. Einladende Perlage. In der Nase elegantes Buquet nach reifen Himbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen wieder viel Beerenfrucht und florale Komponenten, zupackend und frisch. Ein frucht-geprägter Cava mit erfrischendem und langem Finish.
 
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Nachschlag "Bubbles against troubles", Deutscher Perlwein trocken, Winzerhof Stahl, Franken
Helles Strohgelb, frische überschwängliche Frucht, Noten von roter Johannisbeere, Stachelbeere, Zitronengras, begleitet von feinwürzigen Noten. Feinwirkende Perlage. Am Gaumen erfrischend und sehr saftig, Ein Spaßmacher!
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Diesen Artikel haben wir am 25.02.2019 in unseren Katalog aufgenommen.

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