Helles strahlendes Strohgelb. In der Nase üppiges und komplexes Bouquet mit Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Grapefruit, Paprika, Brennnessel, gepaart mit mineralischen Noten und Holunderblüte. Am Gaumen ist der Tement Ried Grassnitzberg Sauvignon Blanc rassig, frisch mit einer enormen Fülle, sehr aromatisch mit viel Frucht, feinkörnigem Tannin und pikanter Würze. Ein mineralischer Sauvignon Blanc mit einem schönen Säurespiel (eingelegte Zitronen), spürbarer Salzigkeit und betörendem Charme im langen Abgangle.
Weingut Tement, Ehrenhausen, Südsteiermark
Das Weingut Tement in Ehrenhausen thront auf einem kleinen Bergplateau der berühmten Riede Grassnitzberg mit direktem Blickkontakt nach Slowenien. Nach dem unerwartet frühen Ableben seines Vaters übernahm Manfred Tement in jungen Jahren das 1959 gegründete, damals 3 Hektar große Weingut. Schnell erkannte der junge Winzer das große Potenzial seines Erbes. Er legte seinen Fokus ausschließlich auf Sauvignon Blanc. Damals wurde dieser Rebsorte in der Südsteiermark noch wenig Aufmerksamkeit gewidmet. Es stellte sich schnell heraus, dass Sauvignon Blanc die beste Rebsorte war und ist, um die spannende Bodenbeschaffenheit der Südsteiermark, das besondere Terroir ins Weinglas zu transformieren. Der Sauvignon Blanc entwickelte sich so zu einem Alleinstellungsmerkmal des Weinguts Tement. Manfred Tement gilt noch heute als der Vorreiter Österreichs für diese Rebsorte. 2016 wurde er für diese Verdienste mit der Vinaria Trophy für sein Lebenswerk ausgezeichnet.
Heute wird das Weingut Tement von der dritten Familiengeneration - den beiden Brüdern Stefan und Armin sowie Frau Monika – mitgestaltet. Sie bewirtschaften ca. 100 ha Rebfläche, wovon sich 20 ha in der Lage „Ciringa“ im benachbarten Slowenien befinden. Angepflanzt wurden überwiegend Sauvignon Blanc sowie herkunftsbezogene Rebsorten, wie Welschriesling, Gelber Muskateller, Weißburgunder, Morillon und Traminer. Insgesamt werden zu 95% weiße Trauben angebaut - ganz im Stil des Weißweinlandes Südsteiermark.
Schreiben Sie die erste Kundenrezension!
Diesen Artikel haben wir am 07.03.2023 in unseren Katalog aufgenommen.