2015 "Sincaru" Cannonau di Sardegna Riserva; Vigne Surrau, Sardinien

Leuchtendes, dichtes Rubingranat, in der Nase überbordender Duft nach Heidelbeeren, Brombeeren und reife Kirschen, begleitet von feinen Röstaromen, Vanille und Tabaknoten. Am Gaumen sehr saftig, mit viel Schmelz und Fruchtextrakt, anregende Würze, feinkörniges Tannin, ein ausdrucksvoller, eleganter Wein mit guter Länge.


Cantina Surrau - Gallura, Sardinien

Das Weingut Surrau wurde 2004 unweit von Porto Cervo und nur wenige Kilometer von der Costa Smeralda entfernt begründet. Vigne Surrau ist “wie ein junger Mann mit einer alten Seele.” Die Philosophie des Unternehmens, das über rund 40 Hektar umfasst, spiegelt diese beiden Grundwerte – nämlich Innovationsgeist und Achtung der Tradition - wider.
Traditionell ist die Wahl der Rebsorten (Vermentino di Gallura DOCG, DOC Cannonau, Carignano und Muristellu), aber innovativ ist die Weinbereitung, etwa bei der Trocknung der Trauben oder bei der Sektbereitung nach der alten Champagnermethode. Bei der Auswahl der Materialien für den Bau der neuen Weinkellerei wurden klassisch Holz, lokales Gestein und Glas verwendet, jedoch in eine avantgardistische Architektur eingebettet und mit zeitgenössischen Design-Elementen versehen. Die Kellerei sollte als Schmelztiegel von Kunst und Natur konzipiert sein. Transparente Fassaden und Steinmauern schaffen eine Textur, die die natürliche Schönheit der Weinberge mit einer modernen Klarheit vereint.