2018 Bourgogne Chardonnay, Domaine de Ardhuy

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Verkostungsnotiz:

Funkelndes, kräftiges Strohgelb. In der Nase delikater Duft nach Zitrusfrüchten, Aprikosen und gelben Äpfeln, Anklänge von Toast und dezent mineralische Noten. Am Gaumen frisch und saftig, vollmundig, mit feingliedriger Säure und feinen Röstnoten, ein wunderbarer Chardonnay, tiefgründig und mit langem Nachhall.

 

Domaine d`Ardhuy, Clos de Langres, Corgoloin, Burgund

Die Domaine d`Ardhuy wurde im Jahre 1947, kurz nach dem 2. Weltkrieg, von Gabriel d`Ardhuy gegründet. Sie liegt mitten im Weinberg Clos des Langres zwischen Ladoix und Corgoloin. Das wunderschön Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert liegt an der Grenze zwischen der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Rund 45 Hektar Rebfläche, die sich auf rund 200 Parzellen verteilen, umfasst die Domaine, die heute von Gabriel d`Ardhuys Tochter Mireille und ihrem Ehemann geführt wird. 6 Grands Crus-Lagen und 15 Premiers Crus-Lagen verteilt auf 12 Dörfer zählen zum Besitz. Seit 2005 werden die Rebflächen nach und nach auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. Zur Qualitätsphilosophie zählen auch manuelle Lese, kompromisslose Selektion der Trauben und damit niedrige Erträge, sowie die akribische Auswahl der Fässer.

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Diesen Artikel haben wir am 21.11.2020 in unseren Katalog aufgenommen.

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