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2017 "Fosilni Breg" Sauvignon Blanc Vrhunsko Vino ZGP, halbe Flalsche Domaine Ciringa

2017 "Fosilni Breg" Sauvignon Blanc Vrhunsko Vino ZGP, halbe Flalsche Domaine Ciringa
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Art.Nr.: 8001001-17HF
2017 "Fosilni Breg" Sauvignon Blanc Vrhunsko Vino ZGP, halbe Flalsche Domaine Ciringa
Produktart: Weisswein
Weingeschmack: trocken
Land: Slowenien
Anbaugebiet: Stajerska Slovenija
Qualitätsstufe: Vrhunsko Vino ZGP
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2017
Anbau: konventionell
Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.
Restsüße: 1.5 g/l
Säuregehalt: 6.3 g/l
Trinktemperatur: 8 bis 10 ºC
Trinkempfehlung: bis 2022
Ausbau: Im großen Holzfass
Verschluss: Naturkork
Speiseempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, Asiatische Küche, Pasta, Ziegenfrischkäse
Erzeuger: Ciringa, Domaine
Inverkehrbringer: Weingut Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, Österreich
Nettoinhalt: 0,38
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Verkostungsnotiz:

Dichtes, strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase zarter, delikater Duft nach weissen und roten Johannisbeeren, Grapefruit und leicht grasigen Noten, deutlich rauchig-mineralische Töne. Am Gaumen sehr filigran und mineralisch, mit feinnerviger Säure und feinen Cassinoten, ein edler, zurückhaltender Sauvignon, mit langem von Mineralität geprägtem Nachhall.

 

Domaine Ciringa, Stajerska Slovenija, Slowenien

Die Domaine Ciringa (slowenischer Begriff für Zieregg) gehört der bekannten südsteirischen Winzerfamilie Tement. In den letzten Jahren konnte das Familienweingut seine Top-Lage Zieregg auch im benachbarten Slowenien mit neuen Weingärten auspflanzen. Diese Top-Lage ist geprägt durch Muschelkalk- und Braunerdeböden, die sehr mineralische, einzigartige und langlebige Weine hervorbringen. Der "Fosilni Breg" zu Deutsch Fossilienberg wird seit 2009 vertrieben. Erkennungsmerkmal ist das auf dem Etikett abgebildete Fossil, das aus dem Weinberg Ciringa stammt.