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2017 Vernaccia di San Gimignano DOCG "Selvabianca", Il Colombaio di Santa Chiara

2017 Vernaccia di San Gimignano DOCG "Selvabianca", Il Colombaio di Santa Chiara
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Art.Nr.: 6144002-17N
2017 Vernaccia di San Gimignano DOCG "Selvabianca", Il Colombaio di Santa Chiara
Produktart: Weisswein
Weingeschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: San Gimignano
Qualitätsstufe: San Gimignano DOCG
Rebsorte(n): Vernaccia
Jahrgang: 2017
Anbau: Bio: (ICEA / IT BIO-006 B2667)
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Restsüße: 1.0 g/l
Säuregehalt: 5.4 g/l
Trinktemperatur: 8 bis 10 ºC
Trinkempfehlung: bis 2022
Ausbau: Edelstahl
Verschluss: Naturkork
Speiseempfehlung: Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte, Schweinefleisch, Vegetarisch, Pasta, Carpaccio, halbfestem Schnitt- und Weichkäse
Erzeuger: Il Colombaio di Santa Chiara
Inverkehrbringer: Azienda Agricola Il Colombaio di Santa Chiara, Località Racciano, 9, 53037 San Gimignano, Italien
Nettoinhalt: 0,75
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Verkostungsnotiz:

Klares, intensives Strohgelb, in der Nase delikater, feinherber Duft nach gelbem Apfel, Grapefruit, Wiesenblumen und Kräutern, Anklänge von Mineralität. Am Gaumen sehr saftig und harmonisch, fein-würzig und mineralisch, mit gut eingebundener Säure und animierendem, von Zitrus geprägtem Nachhall.


Azienda Agricola Il Colombaio di Santa Chiara, San Gimignano, Toscana

Das Weingut Il Colombaio di Santa Chiara liegt unweit der malerischen Stadt San Gimignano. Seit einigen Jahren setzt Weingutsbesitzer Alessio Logi, der den Betrieb von seinem Vater Mario übernommen hat, auf biologischen Anbau der Trauben, selektive, manuelle Lese und den schonenden Ausbau im Keller. So entstehen charaktervolle Weine insbesondere aus der Rebsorte Vernaccia , die das besondere Terroir rund um San Gimignano wunderbar zum Ausdruck bringen.