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2017 Chianti Colli Senesi DOCG "Campale", Il Colombaio di Santa Chiara

2017 Chianti Colli Senesi DOCG "Campale", Il Colombaio di Santa Chiara
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Art.Nr.: 6144001-17N
2017 Chianti Colli Senesi DOCG "Campale", Il Colombaio di Santa Chiara
Produktart: Rotwein
Land: Italien
Anbaugebiet: San Gimignano
Qualitätsstufe: Chianti Colli Senesi DOCG
Rebsorte(n): 90% Sangiovese, 10% Merlot
Jahrgang: 2017
Anbau: Bio: (ICEA / IT BIO-006 B2667)
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Restsüße: 1.8 g/l
Säuregehalt: 5.1 g/l
Trinktemperatur: 16 bis 18 ºC
Trinkempfehlung: bis 2027
Ausbau: Edelstahl, Betonzisterne. 25 Prozent in Barriquefässern
Verschluss: DIAM-Kork
Speiseempfehlung: Toskanische Antipasti, Crostini Misti, Bruschetta, typische toskanische Primi Piatti
Erzeuger: Il Colombaio di Santa Chiara
Inverkehrbringer: Azienda Agricola Il Colombaio di Santa Chiara, Località Racciano, 9, 53037 San Gimignano, Italien
Nettoinhalt: 0,75
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

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Verkostungsnotiz:

Intensives, strahlendes Rubinrot, in der Nase delikate Kirsch- und Cassisaromen, begleitet von Zwetschken und Waldbeeren, typische Veilchennoten und würzig-kräutrige Anklänge, Pfeffer und Wacholder. Am Gaumen ebenso würzig-fruchtig, saftig und vollmundig, mit feingliedriger Säure und gut gut integriertem Tannin, insgesamt sehr ausgewogen, ein sehr typischer Chianti mit langem würzigen Nachklang.


Azienda Agricola Il Colombaio di Santa Chiara, San Gimignano, Toscana

Das Weingut Il Colombaio di Santa Chiara liegt unweit der malerischen Stadt San Gimignano. Seit einigen Jahren setzt Weingutsbesitzer Alessio Logi, der den Betrieb von seinem Vater Mario übernommen hat, auf biologischen Anbau der Trauben, selektive, manuelle Lese und den schonenden Ausbau im Keller. So entstehen charaktervolle Weine insbesondere aus der Rebsorte Vernaccia , die das besondere Terroir rund um San Gimignano wunderbar zum Ausdruck bringen.

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