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2016 Vernaccia di San Gimignano DOCG "Campo de la Pieve", Il Colombaio di Santa Chiara

2016 Vernaccia di San Gimignano DOCG "Campo de la Pieve", Il Colombaio di Santa Chiara
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19,90 EUR

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Art.Nr.: 6144003-16N
2016 Vernaccia di San Gimignano DOCG "Campo de la Pieve", Il Colombaio di Santa Chiara
Produktart: Weisswein
Weingeschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: San Gimignano
Qualitätsstufe: San Gimignano DOCG
Rebsorte(n): Vernaccia
Jahrgang: 2016
Anbau: Bio: (ICEA / IT BIO-006 B2667)
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
Restsüße: 1.7 g/l
Säuregehalt: 5.1 g/l
Trinktemperatur: 8 bis 10 ºC
Trinkempfehlung: bis 2027
Ausbau: Edelstahl, 12 Monate auf der Feinhefe
Verschluss: Naturkork
Speiseempfehlung: Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte, Schweinefleisch, Vegetarischen Speisen, Pasta, Carpaccio, halbfestem Schnitt- und Weichkäse
Erzeuger: Il Colombaio di Santa Chiara
Inverkehrbringer: Azienda Agricola Il Colombaio di Santa Chiara, Località Racciano, 9, 53037 San Gimignano, Italien
Nettoinhalt: 0,75
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Verkostungsnotiz:

Intensives, leuchtendes Strohgelb, in der Nase verführerischer Duft exotischer Früchte, Ananas, etwas Vanille und dezent hefige Noten, Anklänge von Mineralität. Am Gaumen sehr saftig und gut strukturiert, mit gut stützender Säure und Mineralik, feine Zitrusnoten, ein charaktervoller Wein, sehr gefällig und mit langem Nachhall.


Azienda Agricola Il Colombaio di Santa Chiara, San Gimignano, Toscana

Das Weingut Il Colombaio di Santa Chiara liegt unweit der malerischen Stadt San Gimignano. Seit einigen Jahren setzt Weingutsbesitzer Alessio Logi, der den Betrieb von seinem Vater Mario übernommen hat, auf biologischen Anbau der Trauben, selektive, manuelle Lese und den schonenden Ausbau im Keller. So entstehen charaktervolle Weine insbesondere aus der Rebsorte Vernaccia , die das besondere Terroir rund um San Gimignano wunderbar zum Ausdruck bringen.

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Klares, intensives Strohgelb, in der Nase delikater Duft nach gelbem Apfel, Wiesenblumen und Kräutern, Anklänge von Mineralität. Am Gaumen sehr saftig und harmonisch, fein-würzig und mineralisch, mit gut eingebundener Säure und animierendem Nachhall.

7,80 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)