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2015 Silvaner trocken, Weingut Rainer Sauer, Franken

2015 Silvaner trocken, Weingut Rainer Sauer, Franken
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7,95 EUR

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Art.Nr.: 1044001-15N
2015 Silvaner trocken, Weingut Rainer Sauer, Franken
Produktart: Weisswein
Weingeschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Franken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Rebsorte(n): Silvaner
Jahrgang: 2015
Anbau: konventionell
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Restsüße: 2.8 g/l
Säuregehalt: 6.4 g/l
Trinktemperatur: 8 bis 10 ºC
Trinkempfehlung: bis 2020
Ausbau: Edelstahltank
Verschluss: Schraubverschluss
Erzeuger: Sauer, Rainer
Inverkehrbringer: Weingut Rainer Sauer, Bocksbeutelstrasse 15, 97332 Escherndorf
Nettoinhalt: 0,75
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Verkostungsnotiz

Strahlendes, helles Strohgelb, in der Nase feine Zitrusaromen, Anklänge vom Williamsbirne und Wiesenkräutern. Am Gaumen frisch und fruchtbetont, mit animierender Säure und feinem Fruchtextrakt, ein schlanker und unverwechselbarer Silvaner mit frischem Nachhall.

 

Weingut Rainer Sauer - Escherndorf (Maindreieck), Franken

Der Grundstein für das weingut wurde 1979 gelegt, als
man den Schritt in die Selbstvermarktung wagte, Kellerräume schuf und die nötige Infrastruktur aufbaute. Heute bewirtschaftet die Familie Sauer 11,5 Hektar und davon 4 Hektar in der Steillage Escherndorfer Lump.
Sohn Daniel stieg im Jahr 2007, nach erfolgreich abgeschlossenen Studium für Weinbau und Oenologie, in das Unternehmen ein. Er bringt neue innovative Ideen ein.

Qualitätsverständnis:

Genussvolle Weine erzeugt nach traditionellen Rezepten, Manuelle Lese, physiologisch vollreife Trauben, behutsamer, individueller Ausbau, zeitgemäße, umweltschonende Anbautechnik, moderne Vinifikation. 


Eichelmann, Deutschlands Weine 2012:
„Wer sich für Silvaner interessiert, der kommt an ihm nicht vorbei, und wer sich nicht für Silvaner interessiert, der sollte nach Escherndorf fahren und Rainer Sauer besuchen. (…) Dass auch die anderen Weine aus anderen Rebsorten wie Riesling oder Weißburgunder ganz toll sind, das versteht sich von selbst“.

Gault Millau Weinguide Deutschland 2012:
„Es gibt niemanden in Deutschland, der auf breiter Front so gut mit Silvaner umgeht. (...) So ganz nebenbei gibt es bei den Sauers noch hoch anständige Rieslinge und Weißburgunder."