2013 Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva Superiore DOCG "Sciala", Vigne Surrau, Sardinien

2013 Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva Superiore DOCG "Sciala", Vigne Surrau, Sardinien
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Verkostungsnotiz:

Sattes, funkelndes Strohgelb, in der Nase reife gelbe Frucht, Anklänge von Mineralität. Am Gaumen saftig und vollmundig, mit animierender Säure, ein sehr harmonischer Vermentino, idealer Fischbegleiter.


Cantina Surrau - Gallura, Sardinien

Das Weingut Surrau wurde 2004 unweit von Porto Cervo und nur wenige Kilometer von der Costa Smeralda entfernt begründet. Vigne Surrau ist “wie ein junger Mann mit einer alten Seele.” Die Philosophie des Unternehmens, das über rund 40 Hektar umfasst, spiegelt diese beiden Grundwerte – nämlich Innovationsgeist und Achtung der Tradition - wider.
Traditionell ist die Wahl der Rebsorten (Vermentino di Gallura DOCG, DOC Cannonau, Carignano und Muristellu), aber innovativ ist die Weinbereitung, etwa bei der Trocknung der Trauben oder bei der Sektbereitung nach der alten Champagnermethode. Bei der Auswahl der Materialien für den Bau der neuen Weinkellerei wurden klassisch Holz, lokales Gestein und Glas verwendet, jedoch in eine avantgardistische Architektur eingebettet und mit zeitgenössischen Design-Elementen versehen. Die Kellerei sollte als Schmelztiegel von Kunst und Natur konzipiert sein. Transparente Fassaden und Steinmauern schaffen eine Textur, die die natürliche Schönheit der Weinberge mit einer modernen Klarheit vereint.

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Diesen Artikel haben wir am 25.02.2019 in unseren Katalog aufgenommen.

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