2021 Pinot Blanc "Haus Klosterberg", Qualitätswein, Weingut Markus Molitor, Mosel

Sattes Strohgelb mit gold-grünen Reflexen. In der Nase frisch und präzise, mit verführerischem Duft nach gelber Birne, Apfel, Quitte und hellen Steinfrüchten, begleitet von zarten Rauchnoten. Am Gaumen klassische Pinot-Noten, saftige, feine Frucht, wieder viel helle Steinfrucht, mittel- bis vollmundig, vielschichtig und dicht, mit cremiger Textur, von feinen Tanninen umwoben. Ein bemerkenswert eleganter, nachhaltiger Pinot Blanc mit gut-balanciertem Säurespiel und burgundischer Textur.

Das Weingut Markus Molitor

Markus Molitor war gerade mal 20 Jahre alt, als er 1984 das elterliche Weingut, mit damals 3 ha übernahm. Die Vision war für den ambitionierten Jungwinzer sehr klar: unverwechselbare und extrem lagerfähige Rieslinge zu schaffen und damit der Mosel wieder zu altem Ruhm und Glanz zu verhelfen. Molitors Leitfaden sind dabei kompromisslose, präzise Qualitätsarbeit im Weinberg und Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt für das Naturprodukt Traube. Jede Lage und jeder Jahrgang soll geschmacklich zum Ausdruck kommen. Seine Weine sollen Struktur und Geschmackstiefe haben und gleichzeitig durch die moseltypische Frische brillieren und animieren.

Seit 8 Generationen bewirtschaftet die Familie Molitor Weinberge. Das Weingut hat seinen Sitz leicht erhöht über der Mosel, inmitten der Lage Wehlener Klosterberg und mit Blick auf die Zeltinger Weinberge. Haus Klosterberg Das Weingut Markus Molitor ist derzeit mit 38 Hektar Rebfläche (davon 4,5 ha an der Saar) das größte Weingut an der Mittelmosel. Es hat sich mit einem Anteil von 95% Riesling, 3% Spätburgunder und 2% Weißburgunder ausschließlich drei, auch an der Mosel mit Tradition verbundenen, Edelrebsorten verschrieben. Die Jahresproduktion bewegt sich je nach Jahr zwischen 200.000 und 300.000 Flaschen (zu über 90% auf 0,75 l). Hinzu kommen etwa 20.000 Flaschen im eigenen Weingut produzierter Sekt.